Projetos Sociais
Programas de Sustentabilidade Ambiental
Programas de Sustentabilidade Ambiental
Ingredientes
Dicas e Receitas
Bolo branco com geleia de morango
Receita massa:
- 110g manteiga
- 210g açúcar olho dagua refinado granulado
- 4 ovos médios
- 130 ml de leite integral
- 7g de essência de baunilha
- 50g amido de milho
- 190g farinha de trigo
- 10g de fermento
Para a geléia de morango:
- 200g de morangos frescos ou congelados
- 90g de açúcar olho dagua refinado granulado
- suco de meio limão
Torta Mesclada com brigadeiro de caramelo e ganache
Receita:
Massa branca:
-110g farinha de trigo
- 50g manteiga
- 40g açúcar refinado olho dagua
- 25g de ovo
Massa chocolate
- 90g farinha de trigo
- 20g chocolate em pó 50%
- 50g manteiga
- 40g açúcar refinado olho dagua
- 25g de ovo
Brigadeiro de caramelo:
- 130g açúcar refinado olho dagua
- 100g leite condensado
- 150g creme de leite
Ganache
- 150g chocolate meio amargo
- 100g creme de leite
Cookie recheado
Receita:
Para os stuffed com aro utilize 80g de massa com 20g de recheio com aro 10cm.
Para cupcake utilize 60g de massa com 20g recheio.
Para forma forneável e tradicionais 80g massa com 20g recheio.
Receita:
100g manteiga
85g açúcar demerara olho dagua
60g açúcar refinado granulado olho dagua
1 ovo
5g essência de baunilha
180g farinha de trigo
5g fermento
180g gotas de chocolate
Cookie de brownie
Receita:
60g de manteiga
75g de açúcar Demerara Olho D´Água
1 ovo
100g de chocolate meio amargo
70g farinha de trigo
4g de fermento em pó
10g de cacau em pó
70g de chocolate em gotas
1 cebola grande cortada em rodelas largas
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de açúcar demerara Olho D'Água
Ingredientes
Ingredientes
1 colher de sopa de farinha de trigo
1/2 colher de chá de fermento
1 colher de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga
1 ovo
1 colher de sopa de iorgute
1 colher de sopa de açúcar demerara Olho D'Água
Ingredientes
2 bananas amassadas
2 latas de leite condensado
1/2 xícara de canela
1/2 xícara de açúcar demerara Olho D'Água
Ingredientes
● 6 claras
● 1 colher de sopa de extrato de baunilha
● 1 colher de sopa de sumo de limão
● 1 colher de chá de amido de milho
● 1 e 1/2 xícara de açúcar Demerara Olho D'Água
Ingredientes
3 ovos
1 xícara e meia de açúcar Olho D'Água
100g de margarina
100ml de leite de coco
1 xícara e meia de farinha de trigo com fermento
1/2 xícara de chocolate 50%
